Paano Maglakbay bilang isang Vegetarian

Ang paglalakbay na may mga paghihigpit sa pagkain ay maaaring maging mahirap, ngunit hindi ito dapat na hadlang sa iyo na makita ang mundo - kahit sa budget ng isang backpacker . Blogger at pinuno ng food tour Akila McConnell ay isang tapat na vegetarian sa buong buhay niya. Sa guest post na ito, nag-aalok si Akila ng mga tip at praktikal na payo para sa paglalakbay sa mundo bilang isang vegetarian backpacker.

Kapag sinabi namin sa mga tao na naglalakbay kami sa buong mundo, ang unang tanong na nakukuha ko ay, Ngunit, paano ka kumakain?

Pinalaki akong vegetarian, stuck with my vegetarianism through college in ang Timog (the land of vegetables boiled with ham hocks), and wasn’t going to change my eating habits because of our round-the-world trip. Kasabay nito, ang pagkain ay isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit tayo naglalakbay , kaya isang taon ng nakakainip na mga salad at mga nakabalot na pagkain sa convenience store ay hindi ito makakabawas. Ang magandang balita ay pagkatapos ng walong buwan sa kalsada, masaya pa rin akong vegetarian backpacker dahil sinusunod ko ang apat na panuntunang ito:

1. Alamin ang lokal na wika

Maraming wika ang may salitang nangangahulugang vegetarian, ngunit madalas kong nalaman na hindi ginagamit ang termino. Halimbawa, kami ay kasalukuyang nasa Hapon , kung saan ang ibig sabihin ng bejetarian ay vegetarian, ngunit nakatanggap ako ng maraming blangko na tingin dahil hindi ginagamit ng mga Hapones ang salitang iyon. Sa kabilang banda, kung humingi ako ng mga pagkaing yasai, bibigyan nila ako ng mga pagkaing nakabatay sa gulay.

Ang ibig sabihin ng Vegetarian ay iba't ibang bagay sa iba't ibang bansa. Sa Thailand , ang pagsasalin para sa vegetarian ay maaari ding mangahulugan ng stock ng isda. Kung sasabihin mo ang jai ka, ang restaurant ay mag-aalok sa iyo ng mga Buddhist vegetarian na pagkain, na hindi kasama ang anumang mga produktong karne o sibuyas o bawang.

Upang matiyak na nauunawaan ang iyong mga alalahanin sa pandiyeta, isulat ang ilang mga parirala bago ka pumunta. Hindi ako makakain ng isda. Hindi ako makakain ng karne. Isalin ang mga ito sa lokal na wika para maipakita mo ang mga ito sa staff sa restaurant. Sa ganoong paraan maaari kang makipag-usap nang malinaw at matiyak na ang lahat ay nasa parehong pahina.

Kung naglalakbay ka gamit ang isang smartphone at may access sa data, maaari mong i-download ang lokal na wika at gamitin ang Google Translate app upang makipag-usap. Maaari mo ring gamitin ang app para mag-scan ng text (tulad ng mga menu o grocery item) at makakuha ng pagsasalin sa real-time.

badyet ng Greece

Ang isa pang kapaki-pakinabang na app sa pagsasalin ay Ang Vegan Passport , na mayroong mga larawan at teksto sa 78 mga wika. Habang nakatutok ito sa vegan manlalakbay at kaya hindi kasama ang lahat ng produktong hayop, maaari pa ring gamitin at iangkop ng mga vegetarian ang mga card.

2. Magsaliksik

HappyCow.net at ang kaukulang app nitopaghahanap ng mga lokal na nagsasalita ng Ingles upang humingi ng mga rekomendasyon. Sa Florence , inirerekomenda ng aming may-ari ng hotel ang Osteria Cipolla Rossa, isang restaurant na dalubhasa sa mga malikhaing Italian dish. Ang aking asawa ay kumain ng isang perpektong luto na steak habang ako ay hinahain ng isang magandang vegetarian entrée na binubuo ng mga inihaw na gulay at keso.

Para sa karagdagang mga tip sa restaurant, gumamit ng app tulad ng Couchsurfing upang makipag-usap sa mga lokal. Maaari mong i-filter ang mga lokal na host sa pamamagitan ng mga salita tulad ng vegetarian o vegan kaya magsagawa lang ng lokal na paghahanap at pagkatapos ay magpadala ng mensahe sa sinumang nakikibahagi sa iyong diyeta. Mayroon ding hindi mabilang na mga vegetarian at vegan na grupo sa Facebook, na puno ng mga lokal at manlalakbay na handang mag-alok ng kanilang mga tip at sumagot ng mga tanong.

Bilang karagdagan sa paghahanap ng mga partikular na restaurant, magsaliksik ng mga lokal na specialty. Halos bawat bansa ay dalubhasa sa ilang vegetarian item, tulad ng tofu at tsukemono (adobo na gulay) sa Hapon , dilaw (pritong plantain) sa Puerto Rico, gazpacho sa Espanya , at bibimbap (isang halo-halong kanin, gulay, at itlog) sa Korea.

Kasabay nito, sa ilang mga bansa, ang mga vegetarian specialty ay may nakatagong mga produktong karne; halimbawa, karamihan sa mga Thai at Cambodian Ang mga recipe ay ginawa gamit ang patis, kaya mahalagang huwag tukuyin ang patis kapag nag-order ng mga pagkaing iyon.

3. Maging handang mag-move on

Hindi tulad ng mga high-end na restaurant na kayang bayaran ang English-speaking staff at maraming opsyon, mom-and-pop restaurant at street food stall na madalas puntahan ng mga backpacker ay maaaring walang mga sangkap na magagamit upang magluto ng mga pagkaing vegetarian . Kung nakikipag-usap ka sa kawani ng naghihintay at wala silang magagawa, pasalamatan sila para sa problema at lumipat sa ibang restaurant. Kadalasan ay maaari kang kumain ng ulam na walang karne ngunit niluto iyon gamit ang produktong nakabatay sa hayop dahil lamang sa maling komunikasyon.

Maaaring hindi ito mukhang malaking bagay para sa ilan, ngunit ang hindi pagkain ng karne sa loob ng ilang panahon ay nagpapahirap sa iyong katawan na matunaw. Malamang na ikaw ay magkasakit (o may sakit sa tiyan sa pinakakaunti). Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan, magalang na magpasalamat at magpatuloy.

Kung nananatili ka sa mga hostel, nakakatulong ito pumili ng isang hostel may access sa kusina. Sa ganoong paraan, kung naglalakbay ka sa isang lugar na partikular na mahirap maghanap ng mga pagpipilian sa gulay, maaari kang bumalik sa iyong hostel at magluto doon.

4. Magdala ng mga backup na supply

Sa huling gabi naming camping in Australia , inalok ako ng baked potato at potato chips para sa hapunan habang ang iba sa grupo ay kumakain ng inihaw na manok at inihurnong patatas. Dinagdagan ko ang hindi sapat na carb-heavy meal na iyon gamit ang backup kong imbakan ng mga granola bar. Palagi kaming nagdadala ng isang araw na halaga ng masustansyang mga item sa meryenda, na ibinabalik namin sa mga pangunahing lungsod.

Ang paghahanap ng mga produktong vegetarian sa malalaking lungsod ay kadalasang medyo madali: ang mga granola bar, trail mix, nuts, at mga pakete ng pinatuyong prutas ay available sa mga supermarket at convenience store. Sa maliliit na bayan kung saan ang mga nakabalot na ani ay maaaring hindi gaanong madaling makuha, pinagmumultuhan namin ang mga pamilihan ng kapitbahayan para sa mga sariwang prutas at gulay. Kung pupunta ka sa isang lugar na maaaring walang mga meryenda na kailangan mo o gusto mo, dalhin ang mga ito bago ka umalis ng bahay.

Lumalawak ang isip (at baywang) ni Akila habang siya ay naglalakbay at kumakain sa buong mundo. Siya ay kasalukuyang nakabase sa Atlanta at nagmamay-ari ng kumpanya ng food tour, Atlanta Food Walks , isang food tour na nagha-highlight sa mga hindi pa natutuklasang kapitbahayan, restaurant, at sining ng Atlanta Naglalaman pa ito ng mga recipe para sa masustansyang at madaling lutuin na mga pagkain. Kapag hindi siya abala sa pangunguna sa mga paglilibot, nagsusulat siya at nagba-blog tungkol sa pagkain.

I-book ang Iyong Biyahe: Mga Logistical na Tip at Trick

I-book ang Iyong Flight
Maghanap ng murang flight sa pamamagitan ng paggamit Skyscanner . Ito ang paborito kong search engine dahil naghahanap ito ng mga website at airline sa buong mundo para lagi mong alam na walang anumang bagay ang hindi pa naliligaw.

I-book ang Iyong Accommodation
Maaari kang mag-book ng iyong hostel sa Hostelworld . Kung gusto mong manatili sa ibang lugar maliban sa isang hostel, gamitin Booking.com dahil palagi itong ibinabalik ang mga pinakamurang rate para sa mga guesthouse at hotel.

Huwag Kalimutan ang Travel Insurance
Protektahan ka ng insurance sa paglalakbay laban sa sakit, pinsala, pagnanakaw, at pagkansela. Ito ay komprehensibong proteksyon kung sakaling may magkamali. Hindi ako kailanman naglalakbay nang wala ito dahil kinailangan kong gamitin ito nang maraming beses sa nakaraan. Ang aking mga paboritong kumpanya na nag-aalok ng pinakamahusay na serbisyo at halaga ay:

• SafetyWing (pinakamahusay para sa lahat)
• Siguraduhin ang Aking Biyahe (para sa mga 70 at higit pa)
• Medjet (para sa karagdagang saklaw ng paglikas)

Gustong Maglakbay nang Libre?
Nagbibigay-daan sa iyo ang mga travel credit card na makakuha ng mga puntos na maaaring i-redeem para sa mga libreng flight at tirahan — lahat nang walang anumang dagdag na paggastos. Tignan mo ang aking gabay sa pagpili ng tamang card at ang aking kasalukuyang mga paborito upang makapagsimula at makita ang pinakabagong pinakamahusay na deal.

bangkok day 1

Kailangan ng Tulong sa Paghahanap ng Mga Aktibidad para sa Iyong Biyahe?
Kunin ang Iyong Gabay ay isang malaking online marketplace kung saan makakahanap ka ng mga cool na walking tour, masayang iskursiyon, skip-the-line ticket, pribadong gabay, at higit pa.

Handa nang I-book ang Iyong Biyahe?
Tingnan ang aking pahina ng mapagkukunan para sa pinakamahusay na mga kumpanyang magagamit kapag naglalakbay ka. Inilista ko ang lahat ng ginagamit ko kapag naglalakbay ako. Sila ang pinakamahusay sa klase at hindi ka maaaring magkamali sa paggamit ng mga ito sa iyong paglalakbay.