Ito ang Pinakamagandang Pagkaing Thai sa Labas ng Thailand
01/23/20 | ika-23 ng Enero, 2020
Nag-iwan ako ng mga piraso ng aking puso sa maraming lugar sa buong mundo: New York, Paris, Stockholm, at Hong Kong upang pangalanan ang ilan. Ngunit walang lugar na may mas malaking piraso kaysa sa Thailand. Ito ang aking tahanan sa mahabang panahon (at sa maraming paraan ay ). Walang sapat na oras doon, at anumang oras na malayo ay masyadong mahaba. Sa tuwing mami-miss ko ito, nagtutungo ako sa isang Thai na restaurant, ginugulat ang staff sa pamamagitan ng pagsasalita ng Thai, nasisiyahan sa mabilis na pakikipag-usap sa kanila, at kinakain ang aking timbang sa pagkain.
makita at gawin sa amsterdam
Ngunit lagi akong umaalis na bigo.
Kahit na ang pinakamasarap na pagkain sa pinaka-authentic na restaurant ay hindi kailanman kasingsarap sa Thailand. Pansamantalang pumupuno ng butas sa puso ko ang pagkain. Busog na busog ako pero hindi ako nasisiyahan. Mas lalo ko lang na-miss ang Thailand.
Ngunit pagkatapos ay pumunta ako sa Berlin , at nagbago ang mundo ko.
Ilang buwan na ang nakalipas, kaibigan ko Jodi nakahanap ng masarap na sopas sa isang Thai weekend market sa Berlin at idineklara niya itong pinakamasarap sa labas ng Thailand. Napatitig ako sa litrato ng kanyang red pork noodle soup. nabigla ako. Sa kabila ng aking mga taon ng paghahanap, hindi ko pa ito natagpuan sa labas ng Thailand.
Kaya habang nasa Berlin dalawang linggo na ang nakalipas, pumunta ako sa palengke na iyon para sa tanghalian. Ako ay tulad ng isang gamu-gamo sa apoy, maliban sa aking apoy ay dumating sa anyo ng sabaw. Habang papalapit ako sa parke at nakita ko ang mga makukulay na payong na pumuputok mula sa lupa na may amoy ng pagluluto ng pagkain na nagmumula sa ilalim ng mga ito, ang aking paglalakad ay naging isang sprint. Mataas ang mga inaasahan ko — pinatunayan ng mga online na review ng market na ito ang pagiging tunay nito, at ang mga larawan ay ginawa itong parang totoong deal. Ngunit nahanap ko ba talaga ang Thai street food sa isang parke sa Berlin?
Naglibot-libot ako sa palengke, nakita ko ang mga nagtitinda na nakayuko sa mga banig, nagluluto sa camping stoves, nagmamasa ng sili, at nagsisigawan sa Thai sa bawat isa. Tiyak na tila ito ang totoong bagay. Ngunit ano ang tungkol sa lasa? Magiging totoo kaya ito? Nakita ko ang isang babaeng sopas at lumakad papunta sa kanya, kung saan nakita ko ito sa buong kaluwalhatian nito:
Ayan ay: Kuay tiew moo dang : pulang pork noodle na sopas.
Napuno ng saya ang puso ko. Dahil sa kung paano umupo ang sabaw sa pagkolekta ng lasa sa loob ng maraming oras, hindi mo mahahanap ang sopas na ito sa labas ng Thailand — hindi ito pinapayagan ng mga batas sa kaligtasan ng pagkain sa mga bansa sa Kanluran. Ngunit naroon ito. Dito sa park na ito. Ang mga opisyal ng Aleman ay dapat na tumingin sa ibang paraan habang ang mga kababaihan ay nagdurog ng mga sili para gawin nandoon ako nang walang suot na guwantes, nagbuhos ang mga nagtitinda ng tunay na Thai iced tea, pad kra pao gai (maanghang na manok at basil) ay inihanda tulad ng sa Thailand (tinadtad at mabilis na pinirito), at ang sopas ay niluto sa paraang nararapat. Walang pagpapalamig, walang lababo upang linisin ang mga kagamitan.
Umorder ako ng sopas, umupo para kumain sa damuhan, at inihatid. Ang matamis at maanghang na lasa ng sabaw, ang pulang baboy, ang texture ng noodles, at ang langutngot ng balat ay lahat ay perpekto hangga't maaari.
Nang matapos ako, mas lahat ng pumasok sa isip ko.
Naglibot ako sa palengke, naghahabi sa pagitan ng mga hilera at sa paligid ng mga nagtitinda, at kumain na parang hari. Sumisid ako sa maanghang (napakatamis pa) nandoon ako na nagpasunog sa aking bibig, kumain ng malagkit na bigas na nakabalot sa dahon ng saging (pagdilaan ng malinis sa aking mga daliri), at gumawa ng maraming biyahe sa babaeng nagbebenta ng Thai iced tea. Bumalik muli? tanong niya.
Oo! Nakangiting sabi ko habang iniinom ang kalahati ng tasa sa isang lagok. Napapikit ako, naalala ko ang lahat ng mainit na araw sa Bangkok na pinalamig ako ng inuming ito.
Lahat ng bagay tungkol sa palengke ay ibinalik sa bahay — mula sa paraan ng pagluluto ng pagkain hanggang sa paglalagay ng mga order ng takeout sa maliit na bag, sa istilo ng kutsara, at maging sa maliliit na step stool, na napakapopular sa buong lugar. Timog-silangang Asya , na inuupuan mo habang kumakain ka.
Malapit lang ang lugar na ito Thailand bilang maaari mong makuha nang hindi aktwal na pumunta doon.
Kinabukasan bumalik ako kasama ang isang grupo ng mga kaibigan, nag-order ng isang bungkos ng mga pinggan, at kumain ng istilong pampamilya. Napakabuti para hindi na bumalik muli. Kung bukas ang palengke araw-araw, nandoon na sana ako, nakabaon ang mukha ko sa ilang Thai dish, pero, nakakalungkot, bukas lang ito kapag weekend.
lungsod ng medellin colombia
Maraming bagay ang nararanasan ng Berlin: astig na mga hipster, pagkain, musika, at sining. At ngayon ay wala na itong ibang bagay sa labas ng Thailand — tunay na pagkaing Thai. Ito ang pinakamahusay na nakita ko sa labas ng Thailand. Huwag palampasin ito kung nasa Berlin ka at mahilig sa lutuing ito. Magiging sentro na ngayon ang Berlin ng aking mga paglalakbay sa hinaharap sa Europa para maka-gorge ako sa Pagkaing Thai nanaginip lang ako.
Ang merkado ay nasa Berlin sa loob ng dalawampung taon at hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pag-alis, na mabuti, dahil sa lahat ng paglalakbay na ginagawa ko sa Berlin sa mga araw na ito, gusto ko ang aking ayusin.
Paano makapunta doon
Sumakay sa U-Bahn sa Fehrbelliner Platz; ito ay nasa parke sa labas ng istasyon ng tren. Bukas ang palengke tuwing Sabado at Linggo sa tag-araw kung walang ulan. Magsisimula ito bandang 12 p.m. at magtatapos bandang 8 p.m., na ang peak time ay 1-5 p.m. Mas maraming tao at nagtitinda sa Linggo, bagama't ang Sabado ay naging tanyag sa mga nagbebenta.
Kunin ang Iyong Malalim na Gabay sa Badyet sa Europe!
Ang aking detalyadong 200+ page na guidebook ay ginawa para sa mga manlalakbay sa badyet na tulad mo! Pinutol nito ang himulmol na makikita sa iba pang mga gabay at diretso sa praktikal na impormasyong kailangan mo sa paglalakbay habang nasa Europa. Ito ay nagmungkahi ng mga itinerary, badyet, mga paraan upang makatipid ng pera, sa at sa labas ng mga bagay na makikita at gawin, mga hindi turistang restaurant, pamilihan, bar, mga tip sa kaligtasan, at marami pang iba! Mag-click dito upang matuto nang higit pa at makuha ang iyong kopya ngayon.
I-book ang Iyong Biyahe sa Berlin: Mga Logistical na Tip at Trick
I-book ang Iyong Flight
Gamitin Skyscanner . Ito ang paborito kong search engine, dahil naghahanap ito ng mga website at airline sa buong mundo para lagi mong alam na walang anumang bagay ang hindi nababaling.
I-book ang Iyong Accommodation
Maaari kang mag-book ng iyong hostel sa Hostelworld dahil mayroon itong pinakamalaking imbentaryo at pinakamahusay na deal. Kung gusto mong manatili sa ibang lugar maliban sa isang hostel, gamitin Booking.com dahil palagi itong ibinabalik ang mga pinakamurang rate para sa mga guesthouse at hotel. Ang ilan sa aking mga paboritong lugar upang manatili ay:
Kung naghahanap ka ng higit pang mga lugar na matutuluyan, narito ang isang mas mahabang listahan ng aking mga paboritong hostel sa Berlin.
Huwag Kalimutan ang Travel Insurance
Protektahan ka ng insurance sa paglalakbay laban sa sakit, pinsala, pagnanakaw, at pagkansela. Ito ay komprehensibong proteksyon kung sakaling may mangyari na hindi inaasahan. Hindi ako kailanman naglalakbay nang wala ito, dahil kinailangan kong gamitin ito nang maraming beses sa nakaraan. Ang aking mga paboritong kumpanya na nag-aalok ng pinakamahusay na serbisyo at halaga ay:
- Safety Wing (para sa lahat ng wala pang 70)
- Siguraduhin ang Aking Biyahe (para sa mga 70 at higit pa)
- Medjet (para sa karagdagang saklaw sa pagpapauwi)
Naghahanap ng Pinakamahusay na Mga Kumpanya na Makakatipid?
Tingnan ang aking pahina ng mapagkukunan para sa pinakamahusay na mga kumpanya na magagamit kapag naglalakbay ka. Inilista ko ang lahat ng ginagamit ko para makatipid kapag nasa kalsada ako. Makakatipid din sila ng pera.
Gusto ng Higit pang Impormasyon sa Berlin?
Tiyaking bisitahin ang aming matatag na gabay sa patutunguhan sa Berlin para sa higit pang mga tip sa pagpaplano!