Pagsusuri sa Food Tour: Ang Aking Karanasan sa Pagkain sa Bologna

Nai-post :

Ang Bologna ay itinuturing na isa sa mga kabisera ng pagkain ng Italya . At may sinasabi iyon, dahil, mabuti, Italya ay isang kabisera ng pagkain sa sarili nito. Ang lungsod ay may ilan sa mga pinakaprotektadong mga pagtatalaga sa bansa at mabilis na naging sentro para sa turismo sa pagluluto.

At ang pagkain ang nag-udyok sa akin sa Bologna. Pumunta ako doon para kumain. Sa paglipas ng mga taon, narinig ko ang tungkol dito mula sa lahat ng aking mga kaibigan, kaya, sa aking paglalakbay mula sa Prague patungong Roma, nagpasya akong huminto at makitang kumain para sa aking sarili.

Ngunit saan magsisimula?

Bilang isang tagahanga ng mga paglilibot sa pagkain, nagpasya akong mag-sign up para sa isa sa pamamagitan ng Kunin ang Iyong Gabay . Tinutulungan ka ng mga paglalakad na ito na malaman ang tungkol sa kakaibang lutuin ng isang rehiyon at ang kasaysayan nito, lahat mula sa isang lokal na makakapagsabi sa iyo tungkol sa mga pinakamagagandang lugar na makakainan.

Ang Get Your Guide ay isang aktibidad at karanasan sa pag-book ng website. Pangalanan ang isang karanasan at mayroon ito. Isipin ito tulad ng Expedia ngunit para sa mga paglilibot at aktibidad.

Maraming food tour sa Get Your Guide. Sumama ako sa 3-Oras na Lihim na Paglilibot sa Pagkain dahil marami itong positibong pagsusuri, iniaalok sa tanghalian (sa pinakamataas na gutom), at tila nagtatagal ng mahabang panahon (halaga para sa iyong pera).

Ano ang hitsura nito? Worth it ba? Sasabihin ko sayo.

Nagsimula ito sa Piazza di Porta Ravegnana, kung saan nakakuha kami ng tradisyonal na pastry at isang panimula sa paglilibot. Pagkatapos noon, ito ay isang paglalakad sa mga pamilihan sa labas mismo ng Via degli Orefici, isang lugar na, sa kabila ng pagiging turistang bahagi ng bayan (sa tabi mismo ng pangunahing plaza), ay dinadalaw pa rin ng mga lokal.

Doon kami huminto sa Osteria del Sole. Ang abot-kayang wine bar na ito ay sa katunayan ay isa na inirekomenda sa akin ng isang mambabasa, na sikat sa pagkakaroon ng daan-daang taon at sa pagpapaalam sa mga tao na magdala ng pagkain sa labas. Ito ay napakapopular sa mga lokal. Talagang tumigil ako doon noong nakaraang gabi kaya kawili-wiling bumalik at matuto pa tungkol dito. (Sa katunayan, maraming mga paglilibot sa pagkain ang humihinto doon, kaya hindi ito eksaktong lihim.)

Ang aming gabay ay tumawid sa kalye upang kumuha sa amin ng isang toneladang karne at keso mula sa tindahan sa kabilang kalye (dahil ang wine bar ay walang pagkain). Sinubukan namin ang ilang mortadella, na siyang pinakatanyag na sausage mula sa rehiyon, pati na rin ang Parma ham, isang light cheese, parmigiana cheese, at isa pang uri na hindi ko matandaan. Maganda ang simula namin!

Jatiluwih Bali

Pagkatapos noon, naglakad kami sa mga backstreet patungo sa isang restaurant, kung saan mayroon kaming mas maraming alak at tradisyonal na tortelloni. Doon namin nalaman ang pagkakaiba sa pagitan ng tortelloni at tortellini — sa totoo lang wala akong ideya na may pagkakaiba. Lumalabas na ang una ay pangunahing gawa sa mga keso, damo, at gulay, habang ang huli ay puno ng karne.

Nalaman din namin na ang rehiyong ito ay naghahain ng pasta nito al dente (niluto lamang ng sapat upang mapanatili ang isang medyo matibay na texture). Hindi ako isang malaking tagahanga ng pamamaraang iyon, ngunit iyon ay dahil lumaki ako sa middle-class na suburbia at nasanay sa sobrang luto na pasta, ngunit gayunpaman, ito ay mahusay. Sinubukan pa namin ang ilang red wine at, dahil ang ilan sa tour ay hindi umiinom, masaya kong inubos ang kanilang baso.

Dito rin talaga kami umupo at makipag-chat sa aming super knowledgeable na guide. Lumipat siya sa Bologna mahigit sampung taon na ang nakalilipas at talagang madamdamin sa tanawin sa pagluluto ng lungsod. Magaling din siyang kausap tungkol sa buhay sa Bologna at tumataas na turismo (hindi siya fan ng Airbnb).

Pagkatapos ay bumalik kami sa palengke mula sa simula ng paglilibot para sa pagtikim ng balsamic vinegar. Ang kalapit na Modena ay ang lugar para sa balsamic vinegar, at walang food tour ang kumpleto kung wala. Sinubukan namin ang tatlo: isang 5 taon, 15 taon, at 25 taon. Habang tumatanda ang balsamic, nagiging mas makapal ito at mas mabango. Sa personal, nagustuhan ko ang 15 taon ang pinakamahusay. Mas maganda ang consistency at lasa nito. Nakita kong masyadong mayaman ang 25 taon.

Pagkatapos noon ay oras na para sa gelato at paalam. (Sa totoo lang, sa palagay ko ang lahat ng paalam ay dapat kasangkot sa gelato.)

Ito ba ang pinakamagandang food tour na napuntahan ko? Hindi. Ito ay medyo pamantayan. At naramdaman ko na maraming naglalakad sa pagitan ng mga hintuan — marahil kung sila ay mas magkakalapit, maaari kaming pumunta sa mas maraming lugar. Natapos din namin kung saan kami nagsimula, kaya parang paikot-ikot lang.

Ngunit binigay nito sa akin ang lahat ng gusto ko, kahit na hindi nito ako pinasabog.

Umalis ako nang busog, at iyon ang palaging pinakamahalagang aspeto ng food tour. Dagdag pa, alam talaga ng aming guide kung ano ang kanyang pinag-uusapan at sobrang hilig sa pagkain. Hindi siya dumaan sa mga galaw. Mahilig siyang kumain!

Kaya, kung gusto mong i-book ang food tour na ito, i-click ang link dito .

At kung gusto mong makita kung ano ang mga tour at aktibidad ng iba na maaari mong i-book sa Italy, nasa page na ito ang lahat ng kailangan mo!

Kunin ang Iyong Malalim na Gabay sa Badyet sa Europe!

Ang aking detalyadong 200+ page na guidebook ay ginawa para sa mga manlalakbay sa badyet na tulad mo! Pinutol nito ang himulmol na makikita sa iba pang mga gabay at diretso sa praktikal na impormasyong kailangan mo sa paglalakbay habang nasa Europa. Ito ay nagmungkahi ng mga itinerary, badyet, mga paraan upang makatipid ng pera, sa at sa labas ng mga bagay na makikita at gawin, mga hindi turistang restaurant, pamilihan, bar, mga tip sa kaligtasan, at marami pang iba! Mag-click dito upang matuto nang higit pa at makuha ang iyong kopya ngayon.

I-book ang Iyong Biyahe sa Italy: Logistical na Mga Tip at Trick

I-book ang Iyong Flight
Gamitin Skyscanner para makahanap ng murang byahe. Sila ang paborito kong search engine dahil naghahanap sila ng mga website at airline sa buong mundo kaya lagi mong alam na walang batong hindi natitinag.

I-book ang Iyong Tren
ItaliaRail ay isang mahusay na mapagkukunang magagamit kapag nagpaplano ng iyong paglalakbay sa pamamagitan ng tren sa paligid ng Italya. Maaari mong ihambing ang mga presyo, ruta, at iskedyul at makatipid ng hanggang 60% sa iyong mga tiket.

I-book ang Iyong Accommodation
Maaari kang mag-book ng iyong hostel sa Hostelworld dahil mayroon silang pinakamalaking imbentaryo at pinakamahusay na deal. Kung gusto mong manatili sa ibang lugar maliban sa isang hostel, gamitin Booking.com dahil palagi nilang ibinabalik ang mga pinakamurang rate para sa mga guesthouse at murang hotel.

Huwag Kalimutan ang Travel Insurance
Protektahan ka ng insurance sa paglalakbay laban sa sakit, pinsala, pagnanakaw, at pagkansela. Ito ay komprehensibong proteksyon kung sakaling may magkamali. Hindi ako kailanman naglalakbay nang wala ito dahil kinailangan kong gamitin ito nang maraming beses sa nakaraan. Ang aking mga paboritong kumpanya na nag-aalok ng pinakamahusay na serbisyo at halaga ay:

• Safety Wing (para sa lahat ng wala pang 70)
• Siguraduhin ang Aking Biyahe (para sa mga higit sa 70)
• Medjet (para sa karagdagang saklaw sa pagpapauwi)

Naghahanap ng Pinakamahusay na Mga Kumpanya na Makakatipid?
Tingnan ang aking pahina ng mapagkukunan para sa pinakamahusay na mga kumpanyang magagamit kapag naglalakbay ka. Inilista ko ang lahat ng ginagamit ko para makatipid kapag nasa kalsada ako. Makakatipid sila ng pera kapag naglalakbay ka rin.

paano gamitin ang jr pass

Gusto ng Higit pang Impormasyon sa Italy?
Tiyaking bisitahin ang aming matatag na gabay sa patutunguhan sa Italya para sa higit pang mga tip sa pagpaplano!